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现在市面上售卖的真空和面机的优点及维保技巧有什么?

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现在市面上售卖的真空和面机的优点及维保技巧有什么?

发布日期:2020-04-14 作者: 点击:

188app苹果 在制作各种面制品方面有着很好的效果。其复叶可根据所用小麦粉的特性进行调整。这种真空和面机是在真空条件下模仿手工揉面,快速形成面筋和比例的蛋白质结构。揉面的延展性比其他任何面团都好。而且食物味道顺滑,看起来很好,有很好的弹性。那么现在市面上售卖的真空和面机的优点及维保技巧有什么?下面真空和面机厂家就来给大家详细说说吧。

该机采用人机界面和可编程控制器控制,自动化程度高,操作方便。输入工艺程序后,机器将自动完成整个揉捏过程。也可以手动控制,以满足不同的生产需求。

郑州真空和面机已被应用于面粉产品的不同领域:饼干,萨奇玛,汉堡包,面包,面条,各种派,炸油条,饺子,馒头等。我们的真空和面机使用的所有搅拌轴均已获得相关认可。它模仿了手工揉捏面团的原理,使面筋网络快速形成,使蛋白质的质地结构均匀,从而获得了更好的面筋强度效果和令人满意的口感。

真空和面机的优点如下:

用不锈钢制造。

采用特殊结构,密封件和轴的放置更容易、更方便。

高吸水速率可以大大降低产品的生产成本。

特殊搅拌方式结合了搅拌、混合和离开面团的功能,成品面团无需随时离开,你一离开机器就可以使用。

根据面条产品中使用的小麦粉的特性,可以选择不同形式的真空搅拌器,以实现不同的面团混合效果。

由于石家庄真空和面机中保持负压,因此避免了对面粉的加热,从而使面粉和盐水在低温下充分且均匀地搅拌。

加入的水量超过46%,所以面条更有弹性,充满能量。

真空和面机厂家

清理与维护:

1、使用机器时,应定期检查紧固件的零件,及时紧固松动的紧固件;

2、机器齿轮的啮合区域需要每半个月润滑脂润滑一次,轴承座包括粉末冶金轴承套。每班两次给轴承座的油杯加油;

3、面粉量不得超过料筒容量,以免烧毁电机;

4、如果面团上有油,请及时检修并更换油封;

5、机器使用后应清洗干净,以免影响机器的使用;

6、清洗桶内水面时,不得超过轴的低点,以免水从侧面板的轴孔溢出或侧面板的夹层流入而影响使用寿命;

7,本机为防摔装置,严禁使用喷管清洗。


本文网址://www.atrisphoto.com/news/661.html

关键词:真空和面机厂家,石家庄真空和面机,郑州真空和面机

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