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目前市面上的真空和面机有怎样的使用工艺及显著特点?

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目前市面上的真空和面机有怎样的使用工艺及显著特点?

发布日期:2020-02-04 作者: 点击:

188app苹果 是由国内先进的搅拌机研制而成。它可根据面粉面食产品的特点使用,主要用于混合各种高档面制品,特别是冷冻食品中各种面条、饺子皮、馄饨皮,更适用;也可用于其他散装、果酱、拌匀等项目。真空和面机出来的产品,它是光滑,高透明度,良好的弹性,因此广受消费者的欢迎。同时客户对真空和面机产品的质量和功能有着越来越高的要求。那么目前市面上的真空和面机有怎样的使用工艺及显著特点?下面真空和面机厂家就来给大家详细介绍下吧。

主要特征

本机采用叶片式搅拌机,在真空条件下,能充分促进面粉面筋的形成,是规范的,可提高面团含水量10-20%,面团亮度、均匀性、柔韧性、面筋强度大,面团品质显著提高。

我公司生产的真空和面机操作方便,接触面积和外观均采用优良不锈钢材料制成,符合国家食品卫生标准的要求。

本机适用于卫生条件要求较高的食品加工企业使用。

真空和面机

显著特点:

高效混合和短放电时间

包子真空和面机是适合密集混合厚和重的产品,如烤肉,以及面团和黄油为基础的产品。碗包括两个相互啮合的Z形混合臂。这些类型的搅拌器配有液压开盖系统,并通过液压将碗直接倾入一个手提箱中进行倒空。

真空系统

真空和面机的圆顶盖和碗壁被加固,以允许高达98%(20毫米汞柱)的真空。真空度提高了固化、蛋白质提取和预混合密度的控制。真空可由布希真空泵或任何其他品牌提供(取决于客户的选择)。

可编程操作

面条真空和面机是可编程的,有一个彩色触摸屏,方便用户操作.该软件允许多达100个混合程序被保存,每一个有多达5个可编程步骤。

卫生建设

饺子真空和面机的阀体和轴是用不锈钢制造的.料斗和碗的所有角落都是弯曲的,表面经过巧妙的研磨和抛光,便于彻底清洗。该机器的三区结构完全隔离驱动器,轴承,链轮,链条和润滑点与混合室;这防止食品被润滑剂或细菌污染。


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关键词:真空和面机厂家,饺子真空和面机,包子真空和面机

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